Dolci

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Castagnole di Carnevale
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    4
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Amici ed amiche, avete poco tempo, è Carnevale e volete fare bella figura?
Oppure volete preparare per i vostri bimbi una merenda golosa?
Questa ricetta è facilissima e veloce.
Forza!

Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 1 uovo grande
  • 50 g di zucchero
  • 40 g di burro
  • Buccia grattugiata di 1/2 limone o arancia
  • Un cucchiaio di liquore a piacere (ad esempio Alchermes o Mistrà)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere vanigliato

Preparazione

  1. Lavorare insieme la farina, l'uovo, lo zucchero, il burro e la buccia grattugiata di 1/2 limone o arancia a vostro piacimento. Aggiungete un cucchiaio di liquore (quello che amate di più, ad esempio Alchermes o Mistrà) e il lievito. Per i bimbi, se preferite, non aggiungete liquore.
  2. Lavorate l'impasto fino a quando non appare omogeneo e non appiccicoso. Fate delle palline grandi come noci e versatele in una padella con olio bollente.
  3. Quando diventano belle e dorate sono pronte!
  4. Riponetele nella carta assorbente o buste del pane per asciugare l'eccesso d'olio e spolveratele di zucchero a velo o semolato. Buon appetito!