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Richiede iOS 5.0 o versioni successive Cibi e bevande https://itunes.apple.com/it/app/ricette-last-minute/id553199539?mt=8

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    10
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    22 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    Si
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ricetta della ciambella light senza burro e senza uovaPer la colazione di ogni giorno, ideale da inzuppare nel latte o da farcire con marmellata o confettura. Una ciambella magica, senza grassi di origine animale, facile e super veloce.

Basta una ciotola e una forma per ciambelle per preparare un dolce dietetico e con pochi zuccheri in una manciata di minuti, senza mixer, planetarie o altri strumenti.

La struttura del dolce risulta fantastica, ben lievitata, non si sgretola e la fetta risulta morbida e gustosa. La banana serve a dare consistenza ma il suo sapore non sovrasta gli altri gusti, anzi nemmeno si sente. Lo zucchero di canna dà all'insieme un sapore delicato ma anche una nota caramellata, perfetto per chi non può assumere molti zuccheri durante la giornata.

Abbandona le merendine del supermercato, per la colazione di ogni giorno la nostra ciambella light è la soluzione perfetta per chi è a dieta, per chi deve mangiare leggero, per i vegani e per tutta la famiglia.

Ingredienti

  • 1 banana matura
  • 300 g di farina 0
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Aroma di mandorla o vaniglia
  • 100 g di zucchero integrale di canna
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 bicchiere di latte (anche vegetale)
  • 1 tazzina di olio

Preparazione

  1. Sbuccia la banana matura e, in una capiente ciotola, schiacciala energicamente con una frusta per impasti o con l'ausilio di un mixer. Riducila in poltiglia.

  2. Banana matura in fase di schiacciamento con una frusta per impasti Banana ridotta in poltiglia

  3. Aggiungi dentro la ciotola la farina, il lievito, l'aroma, lo zucchero grezzo, l'olio, il latte e il miele. Mescola evitando la formazione di grumi. Accendi il forno a 180°C.

  4. Ciotola con aggiunta degli ingredienti secchi Aggiunta del latte, del miele e dell'olio

  5. Una volta creato l'impasto, ungi con dell'olio e ricopri di farina una teglia per ciambella. Versa il composto.

  6. Impasto pronto ben mescolato Impasto versato nella teglia

  7. Cuoci in forno ventilato per circa 30-50 minuti. Controlla la cottura infilzando uno stecchino, se esce asciutto, la ciambella è pronta. Lascia intiepidire e sforma il dolce. Guarnisci con dello zucchro a velo.

  8. Impasto pronto da mettere in forno Dolce appena sfornato

Note Aggiuntive

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