Dolci

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆
 
Ciambella marmorizzata ripiena
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    20 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    50 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    27 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di zucchero
  • 130 g di olio
  • 130 g di acqua
  • 4 uova
  • 40 g di cacao
  • 1 bustina di lievito
  • 300 g di cioccolato fondente
  • Una confettura di albicocche

Preparazione

  1. Sbatti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e chiara.
  2. Aggiungi l'olio, l'acqua ed infine la farina setacciata con il lievito.
  3. Monta gli albumi a neve ed aggiungili al composto.
  4. Versa 3/4 dell'impasto in una teglia imburrata ed infarinata.
  5. Aggiungi il cacao ad il resto del composto e versalo nella teglia. Con uno stecchino fai dei cerchi concentrici per creare l'effetto marmorizzato.
  6. Cuoci in forno a 180° per 40 minuti. Una volta cotto lascia raffreddare.
  7. Leva la torta dalla teglia e dividila in due, farcisci con la confettura.
  8. Sciogli a bagno maria (o al microonde) il cioccolato e versalo abbondantemente sopra la torta.