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Crema di nocciole e cacao fatta in casa a freddo

Crema di nocciole e cacao fatta in casa
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura cottura 5 minuti
  • Porzioni porzioni 8
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico si
  • Ricetta vegana vegano si
  • Ricetta vegetariana vegetariano si
  • Senza uova senza uova si
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Crema di nocciole e cacao fatta in casaEcco a voi la FINTELLA!!! La crema di nocciole e cacao fatta in casa perfetta per tutta la famiglia. Bastano pochi minuti e pochi ingredienti per poter ottenere una crema buonissima e dal sapore autentico!

Buonissima sul pane, sui pancake o... da prendere a cucchiaiate! La differenza con quella industriale? Beh la grana è sicuramente più grossolana, il sapore più di nocciola e il risultato (ovviamente) meno dolce. Certo, basterebbe aumentare la dose di zucchero o sciroppo d'acero alla nostra ricetta, ma secondo noi non sarebbe corretto nei confronti di un prodotto fatto in casa, equilibrato e appositamente più salutare. Anche i bambini possono tranquillamente spalmare questa meraviglia sui loro cibi preferiti!

Consigliamo l'utilizzo di un olio dal sapore neutro (semi) o "noccioloso" (arachidi, nocciola, ecc), ma la crema viene buona anche con l'utilizzo di olio di oliva che ovviamente ne caratterizzerà il sapore finale.

Ingredienti

  • 100 g di nocciole
  • 2 cucchiai (30 g) di sciroppo d'acero
  • 12 g di cacao amaro
  • 2 cucchiai (30 g) di olio
  • Mezza bustina di vanillina o mezzo cucchiaino di aroma di vaniglia
  • Mezzo bicchierino di latte (anche veg)

Preparazione

  1. Tosta le nocciole in forno o in una padella stando attento a non bruciarle. Una volta tostate elimina tutte le parti piccole che hanno subito una bruciatura (aiutati anche con un colino).
  2. Nocciole in padella tostate Nocciole nel colino per eliminare i residui bruciacchiati
  3. Metti tutti gli ingredienti dentro un mixer e aziona fin quando non otterrai la consistenza desiderata. Per otttenere una crema più morbida, basterà aggiungere pochissimo latte.
  4. Tutti gli ingredienti per preparare la crema di nocciole dentro al mixer Crema di nocciole e cacao pronta
  5. Conserva in frigo!