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Alt Ricetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    12
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    22 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 confezione di pasta frolla fresca
  • 1 confezione di preparato per mousse al cioccolato
  • 250 ml di latte
  • 3 pere mature
  • Panna montata q.b.

Preparazione

  1. Stendi la pasta frolla su uno stampo rotondo a bordi estraibili di circa 22 cm di diametro, rivestito da carta forno, formando un bordo abbastanza spesso.

  2. Fodera il fondo della crostata con un disco di carta da forno, riempilo interamente con legumi secchi (andranno poi buttati via) e cuoci nel forno già caldo a 180° per 15 minuti circa. Se necessario, verso la fine togli carta e legumi e cuoci per altri 5 minuti per far asciugare bene il fondo.

  3. Nel frattempo sbuccia e taglia a cubetti le pere e cuocile al microonde, scoperte, alla massima potenze per 5-7 minuti o fino a quando saranno completamente cotte ed asciutte.* Falle raffreddare.

  4. Prepara la mousse di cioccolato seguendo le indicazioni della confezione e mettila a riposare in frigorifero. Sforna la base della crostata e quando si sarà raffreddata, metti le pere sul fondo, coprile con la mousse e decora con ciuffi di panna montata.

Note Aggiuntive

Se non possiedi il forno a microonde, poggia le pere tagliate in un pentolino con un cucchiaio di acqua e, stando attenti a non farle bruciare, falle cuocere a fuoco vivace fino a cottura completa.

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