Dolci
Frittelle di ricotta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    35 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

La ricetta delle frittelle di ricotta è un ottimo dessert, veloce e facile da preparare; inoltre richiede pochissimi ingredienti. Tra le altre cose piace anche ai bambini.

Ingredienti

  • 600 g di ricotta
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • Farina (per rendere l'impasto morbido) q.b.
  • Zucchero a velo vanigliato q.b.

Preparazione

  1. Prendiamo un recipiente e vi mettiamo all'interno la ricotta, le uova, lo zucchero e per ultimo la farina, mescoliamo tutto con una frusta.
  2. Adesso mettiamo il recipiente con il composto nel frigo per circa 1/2 ora. Trascorsa la 1/2 ora, prendiamo un pentolino, vi versiamo l'olio all'interno, lo mettiamo sul fuoco e aspettiamo che sia ben caldo, poi con un cucchiaio prendiamo la pastella e la facciamo cadere nell'olio, formando così la frittella.
  3. Non appena le frittelle saranno dorate, le togliamo, e le poniamo in un vassoio. Una volta intiepidite, ci spolveriamo sopra un po' di zucchero a velo vanigliato.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆
 
Accetto Informativa sulla privacy
Accetto di ricevere la newsletter contenente le ultime novità del sito. Potrò disiscrivermi in qualsiasi momento grazie al link presente in fondo ad ogni newsletter.