Lingue di gatto
-
Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
15 minuti -
Cottura
10 minuti -
Porzioni
Indefinito -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
No -
Senza cottura
No
Descrizione
Biscottini dal gusto delicato per il the o... da tuffare dentro il barattolo di Nutella! Un'ottima soluzione per non buttare gli albumi!
Ingredienti
- 3 albumi di uova grandi o medie
- 100 g di burro
- 100 g di farina 00
- 100 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Fare ammorbidire il burro e lavorarlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
- Aggiungere la farina, la vanillina e il pizzico di sale.
- Aggiungere a poco a poco gli albumi a temperatura ambiente.
- Mettere l'impasto in una sacca da pasticcere e creare delle strisce distanziate su una teglia con carta forno.
- Cuocere a 200° per una decina di minuti. Far raffreddare e poi staccare dalla carta. Lasciar riposare in modo che si induriscano.
Si possono conservare già freddi in una scatola di latta per più giorni!
