Dolci
Rotolo dolce ai due budini
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Normale
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    45 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Un'idea simpatica per utilizzare i budini dimenticati in dispensa!

Ingredienti

Per la base

  • 100 g di farina per dolci
  • 10 g di miele
  • 5 uova
  • Una bustina di vanillina
  • 140 g di zucchero

Per la farcia

  • Budino alla vaniglia

Per la copertura

  • Budino al cioccolato al latte

Preparazione

  1. Prepara i due budini seguendo le istruzione sulla confezione e mettili da parte.
  2. Sbatti i tuorli per 10 minuti con 90 g di zucchero, miele e vanillina, il composto deve diventare chiaro e spumoso.
  3. Monta gli albumi con il restante zucchero e unisci i due composti. Aggiungi la farina setacciata e amalgama.
  4. Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno formando un rettangolo di 1 cm di spessore, aiutati in caso con una spatola. Inforna a 220° per 6 minuti.
  5. Appena pronta toglila dalla teglia e appoggiala con la carta da forno su un piano. Spolverizza con zucchero semolato, forma un rotolo e sigilla con della pellicola.
  6. Quando la pasta sarà fredda farciscila con il budino alla vaniglia, arrotola e avvogli il rotolo con della carta da forno. Metti in frigo una mezz'oretta e poi ricopri il rotolo con il budino al cioccolato al latte.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆