Dolci
Salame di cioccolato
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    Nessuna
  • Porzioni
    Porzioni
    25
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    Si

Descrizione

Un dolce per tutti i gusti e per tutti i bisogni: per grandi, piccini, intolleranti o capricciosi!!! Veloce, semplice e buonissimo!!!

Ingredienti

  • 250 g di biscotti secchi
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 120 g di cacao amaro in polvere
  • 150 g di burro
  • Mandorle o nocciole (facoltative) q.b.
  • 1 bicchierino di rum (o di latte)

Preparazione

  1. Sbriciola grossolanamente i biscotti all'interno di un panno. Taglia a pezzetti il burro e fallo ammorbidire (a temperatura ambiente o nel forno a microonde stando attenti a non farlo sciogliere).
  2. Unisci lo zucchero al burro e mescola con un cucchiaio di legno finchè non avrai ottenuto una consistenza cremosa. Aggiungi l'uovo, il cacao setacciato e il rum (o il latte). Aggiungi infine i biscotti sbriciolati e le mandorle.
  3. Stendi l'impasto in un foglio di alluminio, crea la forma del salame e avvolgi nell'alluminio. Fai raffreddare 1 o 2 ore in frigorifero e cospargi di zucchero a velo prima di tagliare le fette.

Varia la ricetta usando meno zucchero (o il fruttosio), del burro light ed eliminando la frutta secca e rum. Puoi anche non utilizzare l'uovo e aggiustare la consistenza con il latte!

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