Dolci
Torta di mele alsaziana
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    27 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

E' una torta veloce da preparare e molto gustosa. La ricetta prevede l'uso della pasta brisée che ha un sapore neutro ma può essere preparata anche con la pasta frolla. Se avete poco tempo l'ideale è utilizzare la pasta frolla (o brisée) già pronta.
Potete trovare questa ricetta sul blog: Scampoli Golosi.

Ingredienti

  • 1 rotolo di past brisée o di pasta frolla già pronte
  • 1 Kg di mele
  • 2 uova
  • 120 g di zucchero
  • 20 cl di panna liquida
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • Cannella in polvere (facoltativo)

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°.
  2. Stendere la pasta brisée o frolla in una tortiera senza togliere il foglio di carta da forno.
  3. Sbucciare e tagliare le mele a quarti e disporle sul fondo della torta.
  4. Sbattere le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la panna liquida e versare il composto sulle mele.
  5. Infornare per 40 - 45 minuti.
  6. Sfornare, spolverare con la cannella e servire tiepida o fredda.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆