Dolci
Torta di mele con cannella e uvetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    50 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    20
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    27 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Buon Appetito!

Ingredienti

  • 180 g di farina 00
  • 70 g di amido di mais
  • 200 g di zucchero
  • 6 uova
  • 1 bicchierino di liquore (es. limoncello fatto in casa)
  • Buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Sale q.b.
  • 600 g di mele
  • 100 g di uvetta
  • 1 cucchiaino di cannella
  • Gherigli di noci (per decorarla)

Preparazione

  1. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Bagnarle con succo di limone affinchè non diventino nere.
  2. Mettere l'uvetta a mollo nel liquore per circa 30 minuti. Lavare bene il limone e grattugiarlo.
  3. In una ciotola montare a lungo le uova con lo zucchero e il sale poi aggiungere farina, cannella e lievito setacciati. Unire uvetta con il liquore e mescolare bene. Infarinare le mele e unirle all'impasto. Rimescolare bene.
  4. Prendere un foglio di carta forno bagnarla e strizzarla e foderare la teglia. Versavi dentro l'impasto. Decorare la superficie con gherigli di noci. Mettere in forno a 170° per circa 40 minuti.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆