Dolci
Torta di mele senza zucchero con granella di mandorle
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    10
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    22 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    Si
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ricetta della torta di mele senza zucchero con granella di mandorle Una torta di mele dietetica, senza zucchero, con poco fruttosio, solo 2 uova e tanta frutta.

Ideale per chi non può assumere molto zucchero o non può eccedere nei dolci nonostante la voglia continua di una bella fetta di torta.

Un dolce tipico della nostra tradizione, ma con caratteristiche unice nel suo genere.

Semplicissima da realizzare ed estremamente veloce, ottima per merenda o come accompagnamento per un thè caldo.

Non dimenticare la granella di mandorla, un tocco di classe che dona quel qualcosa in più tostandosi dolcemente in forno!

Ingredienti

  • 250 g di farina 0
  • 120 g di fruttosio
  • 110 g di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 bicchierino di latte
  • 4 mele grandi o 6 piccole
  • Il succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • Granella di mandorle q.b.

Preparazione

  1. Lava e sbuccia le mele, mettile in una ciotola insieme al succo di mezzo limone.
  2. Con una frusta da cucina monta le uova con il fruttosio.
  3. Aggiungi la farina setacciata, il lievito, la cannella, l'olio e il latte. Amalgama tutto fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  4. Accendi il forno a 180°C. Taglia a pezzetti le mele e uniscile all'impasto con l'aiuto di un leccapentola.
  5. Imburra e infarina una teglia, versa il composto, livella la superficie e ricopri di granella di mandorle.
  6. Inforna per circa 30-35 minuti. Quando la superficie sarà dorata, controlla la cottura infilzado il dolce con uno stecchino, se uscirà asciutto, il dolce sarà pronto.

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