Parigina

Parigina

difficoltà facile
preparazione 1 ora
cottura 50 minuti
porzioni 15
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano no
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

600 g di farina per pizza
320 ml di acqua
10 g di sale
10 g di zucchero
1 cubetto di lievito
20 g di olio
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 g di prosciutto cotto
50 g di conserva biologica di pomodoro
Poco grana
200 g di provola
1 uovo

Preparazione

Disponi la farina a fontana. Sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua, mescola e aggiungilo alla farina. Aggiungi sale e olio e impasta per bene. Copri con una pellicola trasparente e lascia in frigo per 1 ora.
Stendi la pasta su una teglia da forno unta con l'olio. Con una forchetta fai dei fori sulla pizza, spalma la conserva di pomodoro, aggiungi le fette di prosciutto cotto, la provola a dadini ed il grana.
Chiudi la pizza con la pasta sfoglia, spennella con l'uovo, bucherella la superficie e cuoci a 180° per 50 minuti. Mangiatela tiepida... è buonissimaa!!!