Lievitati
Parigina
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    1 ora
  • Tempo di cottura
    Cottura
    50 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 600 g di farina per pizza
  • 320 ml di acqua
  • 10 g di sale
  • 10 g di zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 20 g di olio
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 50 g di conserva biologica di pomodoro
  • Poco grana
  • 200 g di provola
  • 1 uovo

Preparazione

  1. Disponi la farina a fontana. Sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua, mescola e aggiungilo alla farina. Aggiungi sale e olio e impasta per bene. Copri con una pellicola trasparente e lascia in frigo per 1 ora.
  2. Stendi la pasta su una teglia da forno unta con l'olio. Con una forchetta fai dei fori sulla pizza, spalma la conserva di pomodoro, aggiungi le fette di prosciutto cotto, la provola a dadini ed il grana.
  3. Chiudi la pizza con la pasta sfoglia, spennella con l'uovo, bucherella la superficie e cuoci a 180° per 50 minuti. Mangiatela tiepida... è buonissimaa!!!

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆