Piatti Unici
Petto di pollo al curry (light)
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    20 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    2
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Una versione alleggerita e semplificata del petto di pollo al curry.

Ingredienti

  • 120 g di petto di pollo
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 20 g di riso integrale
  • 1/2 cucchiaino di curry
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaino di farina
  • 1/2 bicchiere di brodo vegetale o acqua (tiepidi)

Preparazione

  1. Tagliare a pezzi il petto di pollo, infarinarlo e metterlo in padella antiaderente col cucchiaino d'olio, far rosolare 2 o 3 minuti, bagnare con vino bianco e far sfumare.
  2. Petti di pollo infarinati e messi in padella
  3. Unire il curry sciolto nel brodo o nell'acqua tiepida, mescolare e portare a cottura, circa 15 minuti.
  4. Servire accompagnando col riso lessato.

Aumentando a 50 g la quantità di riso e fatto seguire con un'insalatina diventa un veloce piatto unico.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆