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Alt Ricetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    4
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

In pochi minuti ecco realizzato un primo semplice e completo, un cous cous con zucchine, gamberetti e pomodorini. Prova a variare la ricetta cuocendo a vapore gli ingredienti o grigliandoli senza olio, otterrai una meravigliosa versione light!

Ingredienti

  • 280 g di cous cous (70 g a porzione)
  • Una zucchina di circa 150 g
  • 250 g di gamberi surgelati
  • 30 g di cipolla
  • Qualche foglia di basilico (o basilico già tritato surgelato)
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 8 pomodorini circa (facoltativi)
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Porta ad ebollizione 280 ml di acqua e salala. Versa il cous cous, aggiungi 4 cucchiai di olio e spegni il fuoco. Mescola bene e sgrana con una forchetta.

  2. Trita la cipolla e taglia le zucchine a fettine sottili.

  3. In una padella capiente soffriggi la cipolla e unisci le zucchine, aggiungi sale e pepe. Cuoci per qualche minuto e unisci i gamberi, facendo cuocere per altri due minuti.

  4. A cottura ultimata unisci il cous cous, mescola, aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti e servi con del basilico tritato.

Note Aggiuntive

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