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Torta rustica a "mani pulite"

Torta rustica a "mani pulite"

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
    No
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    14 Novembre 2014
  • Ricetta visitata
    3696 volte
  • ( 1 Voto ) 

Descrizione

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 100 g di margarina (o 80 g di olio extra vergine di oliva)
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 1 bicchiere di latte tiepido (200 ml)
  • Lievito istantaneo (o un cubetto di lievito di birra sciolto nel latte)
  • Un pizzico di sale
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • Sottilette
  • 1 etto di mortadella

Preparazione

  1. Impasta dentro una ciotola la farina, la margarina (sciolta in forno a microonde), le uova, il latte, il lievito e il sale.

  2. Ungi uno stampo e versa metà dell'impasto facendolo estendere per bene su tutta la superficie.

  3. Mettere il primo strato di prosciutto cotto facendo attenzione di lasciare dal bordo 1 cm di spazio. Procedere con lo strato di sottilette e successivamente metti la mortadella a fette.

  4. Ricopri con l'altra metà dell'impasto facendo attenzione a coprire bene tutto senza far fuoriuscire nulla. Cuoci in forno a 150° fino alla duratura.


Note

Varia la ricetta usando l'olio al posto della margarina, le sottilette light e il prosciutto cotto senza mortadella.


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