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Parigina

Parigina

  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo della preparazione
    Preparazione
  • Tempo di cottura
    Cottura
    1 ora e 15 min
  • Porzioni
    Porzioni
    9
  • Dimensione teglia, tortiera o padella
    Dim. teglia
  • Dietetico
    Dietetico
    No
  • Vegano
    Vegano
    No
  • Vegetariano
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No
  • Ultimo aggiornamento
    06 Settembre 2014
  • Ricetta visitata
    8419 volte
  • ( 7 Voti ) 

Descrizione

Ingredienti

  • 600 g di farina per pizza
  • 320 ml di acqua
  • 10 g di sale
  • 10 g di zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 20 g di olio
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 50 g di conserva biologica di pomodoro
  • Poco grana
  • 200 g di provola
  • 1 uovo

Preparazione

  1. Disponi la farina a fontana. Sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua, mescola e aggiungilo alla farina. Aggiungi sale e olio e impasta per bene. Copri con una pellicola trasparente e lascia in frigo per 1 ora.

  2. Stendi la pasta su una teglia da forno unta con l'olio. Con una forchetta fai dei fori sulla pizza, spalma la conserva di pomodoro, aggiungi le fette di prosciutto cotto, la provola a dadini ed il grana.

  3. Chiudi la pizza con la pasta sfoglia, spennella con l'uovo, bucherella la superficie e cuoci a 180° per 50 minuti. Mangiatela tiepida... è buonissimaaaaaaaaaaaaa!!!


Note


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