Secondi
Salamelle in salsa di soia
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    30 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    3
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

La ricetta delle salamelle in salsa di soia è semplice e veloce da fare, è un piatto molto saporito, infatti non necessita di aggiunta di sale. E' anche gradito ai bambini.

Ingredienti

  • 4 salamelle
  • Uno spicchio d'aglio
  • Salsa di soia q.b.
  • Olio evo (extra vergine di oliva)
  • Un bicchiere di acqua
  • Un rametto di rosmarino

Preparazione

  1. Prendiamo una pentola, mettiamo all'interno l'olio extravergine in modo da formare un sottile strato, uno spicchio d'aglio ed aspettiamo che l'olio sia caldo.
  2. Non appena l'olio sarà pronto, aggiungiamo le salamelle ed attendiamo che si coloriscano, poi le giriamo dal lato opposto.
  3. Una volta che le salamelle sono completamente dorate, vi versiamo la salsa di soia (regolatevi senza esagerare), un bicchiere di acqua, un rametto di rosmarino, tappiamo la pentola e attendiamo la cottura (10 minuti circa).
  4. Per "arricchire" il piatto, dato che il sugo è molto liquido, prendiamo un pentolino più piccolo, versiamo all'interno il sughetto delle salamelle, 1 cucchiaio e mezzo di farina ed infine mescoliamo subito a fuoco lento in modo che non si formino i grumi. A questo punto avrete ottenuto una salsa densa, molto saporita, da mettere sopra le salamelle una volta impiattate.

Valutazione attuale: 5 / 5

★★★★★