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Salamelle in salsa di soia
difficoltàmolto facile
preparazione30 minuti
cottura15 minuti
porzioni3
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianono
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
La ricetta delle salamelle in salsa di soia è semplice e veloce da fare, è un piatto molto saporito, infatti non necessita di aggiunta di sale. E' anche gradito ai bambini.
Ingredienti
- 4 salamelle
- Uno spicchio d'aglio
- Salsa di soia q.b.
- Olio evo (extra vergine di oliva)
- Un bicchiere di acqua
- Un rametto di rosmarino
Preparazione
- Prendiamo una pentola, mettiamo all'interno l'olio extravergine in modo da formare un sottile strato, uno spicchio d'aglio ed aspettiamo che l'olio sia caldo.
- Non appena l'olio sarà pronto, aggiungiamo le salamelle ed attendiamo che si coloriscano, poi le giriamo dal lato opposto.
- Una volta che le salamelle sono completamente dorate, vi versiamo la salsa di soia (regolatevi senza esagerare), un bicchiere di acqua, un rametto di rosmarino, tappiamo la pentola e attendiamo la cottura (10 minuti circa).
- Per "arricchire" il piatto, dato che il sugo è molto liquido, prendiamo un pentolino più piccolo, versiamo all'interno il sughetto delle salamelle, 1 cucchiaio e mezzo di farina ed infine mescoliamo subito a fuoco lento in modo che non si formino i grumi. A questo punto avrete ottenuto una salsa densa, molto saporita, da mettere sopra le salamelle una volta impiattate.
