Capesante con curcuma

Difficolta'
Molto Facile
Preparazione
15 minuti
Cottura
35 minuti
Porzioni
6
Info Teglia
Nessuna teglia
Dietetico
No
Vegano
No
Vegetariano
No
Senza uova
No
Senza cottura
No

Descrizione

Questa ricetta è adatta come antipasto, ma si può servire anche come secondo... la curcuma è una spezia che proviene dall'oriente ed è la base per la preparazione del curry...

Ingredienti

10 capesante (pulite)
2 fette spesse di pane
5 cucchiai di pane grattato
Un uovo
3 cucchiai di prezzemolo tritato
1/2 spicchio di aglio
Un cucchiaino di curcuma
Olio
Sale q.b.
Pepe bianco q.b.

Preparazione

In una ciotolina mescolate insieme il pane grattato, l'uovo, il prezzemolo, il pane bagnato e strizzato e sbriciolato, lo spicchio di aglio tritato, la curcuma e in fine olio, sale e pepe.
Mettetene una certa quantità su ogni conchiglia, disponetele su una teglia, mettetele in forno a 170° per circa 25 - 30 minuti.
Sfornatele, fatele freddare dieci minuti, servitele.