Capesante con curcuma
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
15 minuti -
Cottura
35 minuti -
Porzioni
6 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
No -
Senza cottura
No
Descrizione
Tratta da Ricette del Buon Umore.
Questa ricetta è adatta come antipasto, ma si può servire anche come secondo... la curcuma è una spezia che proviene dall'oriente ed è la base per la preparazione del curry...
Ingredienti
- 10 capesante (pulite)
- 2 fette spesse di pane
- 5 cucchiai di pane grattato
- Un uovo
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 spicchio di aglio
- Un cucchiaino di curcuma
- Olio
- Sale q.b.
- Pepe bianco q.b.
Preparazione
- In una ciotolina mescolate insieme il pane grattato, l'uovo, il prezzemolo, il pane bagnato e strizzato e sbriciolato, lo spicchio di aglio tritato, la curcuma e in fine olio, sale e pepe.
- Mettetene una certa quantità su ogni conchiglia, disponetele su una teglia, mettetele in forno a 170° per circa 25 - 30 minuti.
- Sfornatele, fatele freddare dieci minuti, servitele.
