Cuori di carciofi ripieni

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difficoltà molto facile
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preparazione 20 minuti
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cottura 10 minuti
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porzioni 8
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano no
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- 5 carciofi
- 1 nodo di salsiccia
- 1/2 cipolla
- Pangrattato q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Parmigiano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio Extravergine di Oliva
Preparazione
- Pulire i carciofi privandoli delle foglie e lasciare solo il cuore.
- In una padella rosolare la cipolla nell'olio e aggiungere la salsiccia a pezzettini, a cottura ultimata aggiungere il pangrattato, il trito di prezzemolo, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare il tutto e con il composto riempire i carciofi.
- Infornare per 10 minuti nel microonde a 850W.