Cuori di carciofi ripieni

Cuori di carciofi ripieni

difficoltà molto facile
preparazione 20 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 8
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano no
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Le Ricette di Simona

Ingredienti

5 carciofi
1 nodo di salsiccia
1/2 cipolla
Pangrattato q.b.
Prezzemolo q.b.
Parmigiano q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio Extravergine di Oliva

Preparazione

Pulire i carciofi privandoli delle foglie e lasciare solo il cuore.
In una padella rosolare la cipolla nell'olio e aggiungere la salsiccia a pezzettini, a cottura ultimata aggiungere il pangrattato, il trito di prezzemolo, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare il tutto e con il composto riempire i carciofi.
Infornare per 10 minuti nel microonde a 850W.