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Fagottini di pasta sfoglia

Fagottini di pasta sfoglia
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura15 minuti
Porzioniporzioni6
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Foto dei fagottini di pasta sfogliaVelocissimi e buoni da impazzire, sono i fagottini di pasta sfoglia in versione classica con dadini di prosciutto o in versione vegetariana con dadini di tofuburger ai peperoni.

Piccoli antipasti davvero gustosi che possono anche diventare un originale piatto unico per trascorrere una serata con gli amici davanti ad un bel film, oppure dei finger food per le tue feste e i tuoi buffet.

Tieni in frigo, sempre pronto all'uso, un rotolo di pasta sfoglia, con pochi centesimi avrai a disposizione un'ottima base per creare veloci pietanze sia dolci che salate, come i nostri fagottini ripieni di tutto ciò che desideri.

Noi infatti ti assicuriamo la perfezione di sapore e consistenza con questo ripieno, ma potrai variare a seconda dei gusti della tua famiglia e creare i tuoi personalissimi fagottini di pasta sfoglia.

Ingredienti

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 200 g di prosciutto cotto a dadini (facoltativo)
  • 200 g di formaggio filante
  • Polpa di pomodoro
  • Sale

Preparazione

  1. Taglia la pasta sfoglia a quadrati di uguale grandezza. Scegli se creare ad esempio 6 fagotti di media grandezza o 8 più piccoli. Taglia a cubetti il formaggio e il prosciutto. Noi abbiamo utilizzato un "non salume" ovvero cubetti di tofuburger ai peperoni. In questo modo i fagottini sono diventati vegetariani senza perdere personalità.
  2. Sfoglia tagliata in 6 quadrati Formaggio e salume tagliato a dadini
  3. Metti al centro di ogni quadrato un po' di polpa di pomodoro leggermente salata (circa un cucchiaio), del prosciutto (o dadini di tofuburger ai peperoni oppure qualsiasi altra cosa) e del formaggio.
  4. Polpa di pomodoro su ogni quadrato di sfoglia Fagottini conditi con tutti gli ingredienti
  5. Accendi il forno a 180°C. Chiudi formando dei fagottini: unisci prima due angoli opposti e poi gli altri 2. Sigilla per bene tutte le giunture. Se gradisci un effetto lucido in superficie, spennella con del tuorlo d'uovo.
  6. Crea il fagotto richiudendo i lembi Fagottino ben chiuso
  7. Disponi i fagotti su una teglia rivestita di carta forno e inforna per circa 10-12 minuti, finchè la sfoglia non risulterà dorata.
  8. Fagottini in teglia pronti per la cottura Fagottini ben cotti