Antipasti
Muffin salati con pomodorini e feta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    12
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito istantaneo (dose: per 250 g di farina)
  • 2 uova
  • 1 tazzina di olio di semi
  • 150 ml di latte
  • 8 pomodorini circa
  • 50 g di feta
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • Origano q.b.

Preparazione

  1. Impastare tutti gli ingredienti (farina setacciata con lievito, sale, uova, olio, latte) fino a formare un impasto omogeneo e liscio.
  2. Tagliare i pomodorini a piccoli pezzi, condire con poco sale, olio e origano. Aggiungere all'impasto insieme al formaggio grattugiato e mescolare.
  3. Versare in 12 pirottini. Tagliare a cubetti piccoli la feta e inserire 3 cubetti al centro di ogni muffin.
  4. Infornare per circa 20 minuti a 180°. Servire tiepidi, in modo che il pirottino si tolga facilmente.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆