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Crema ai 4 formaggi
difficoltàmolto facile
preparazione15 minuti
cottura10 minuti
porzioniindefinite
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Potete utilizzare qualsiasi tipo di formaggio. Può quindi diventare una crema leggera o dell'ultimo minuto, creata con i formaggi che si hanno a casa. Ovviamente non importa che siano 4 i formaggi, ne va bene 1 come ne vanno bene 10, l'importante è gestire panna e latte in modo che risulti cremoso!
Ingredienti
- 100 ml di panna da cucina
- 150 ml di latte
- 80 g di groviera
- 100 g di gauda (o fontina)
- 50 g di gorgonzola (facoltativo)
- 80 g di parmigiano grattugiato
- Un pizzico di pepe
- Sale q.b.
Preparazione
- In una casseruola mettere la panna, il latte, sale e pepe. Cuocere a fuoco basso (meglio se a bagnomaria).
- Tagliare i formaggi a cubetto piccoli, metterli nella casseruola e far sciogliere tutto.
