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Ketchup fatto in casa
difficoltàmolto facile
preparazione20 minuti
cottura1 ora
porzioniindefinite
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganosi
vegetarianosi
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Chi ha mai avuto il coraggio di leggere gli ingredienti del ketchup comprato al supermercato??? Coloranti, addensanti e mille schifezze!!! Ma perchè... perchè dobbiamo avvelenare noi e i nostri figli???
Da oggi si cambia stile di vita... perchè... il ketchup LO FARETE IN CASA!!!!
Ingredienti
- 500 g di pomodori spellati
- 50 ml di aceto di vino bianco
- 1 mela (senza buccia)
- 50 g di zucchero semolato
- 50 ml di acqua
- Sale q.b.
- Paprika q.b.
Preparazione
- Tagliare i pomodori a pezzetti, unire la mela tagliata a spicchi e aggiungere l'aceto di vino bianco, l'acqua, lo zucchero, il sale e la paprika.
- Far cuocere a fuoco moderato fino a quando la frutta non si è completamente disfatta (circa 1 ora). Frullare con il frullatore ad immersione fino ad ottenere la salsa.
