Ketchup fatto in casa

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difficoltà molto facile
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preparazione 20 minuti
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cottura 1 ora
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porzioni indefinite
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano si
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vegetariano si
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Chi ha mai avuto il coraggio di leggere gli ingredienti del ketchup comprato al supermercato??? Coloranti, addensanti e mille schifezze!!! Ma perchè... perchè dobbiamo avvelenare noi e i nostri figli???
Da oggi si cambia stile di vita... perchè... il ketchup LO FARETE IN CASA!!!!
Ingredienti
- 500 g di pomodori spellati
- 50 ml di aceto di vino bianco
- 1 mela (senza buccia)
- 50 g di zucchero semolato
- 50 ml di acqua
- Sale q.b.
- Paprika q.b.
Preparazione
- Tagliare i pomodori a pezzetti, unire la mela tagliata a spicchi e aggiungere l'aceto di vino bianco, l'acqua, lo zucchero, il sale e la paprika.
- Far cuocere a fuoco moderato fino a quando la frutta non si è completamente disfatta (circa 1 ora). Frullare con il frullatore ad immersione fino ad ottenere la salsa.