Condimenti
Pesto di melanzane
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    4
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Veloce da preparare e gustosa per condire tutti i tipi di pasta. Come tocco finale... una bella spolverata di ricotta salata!!!

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • Olio d'oliva aromatizzato all'aglio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.

Preparazione

  1. Friggi le melenzane nel modo classico e mettile a scolare nella carta assorbente. Pestale insieme al basilico, pepe nero e man mano aggiungi l'olio profumato all'aglio.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆