Pesto di melanzane
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
10 minuti -
Cottura
10 minuti -
Porzioni
4 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
Si -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Veloce da preparare e gustosa per condire tutti i tipi di pasta. Come tocco finale... una bella spolverata di ricotta salata!!!
Ingredienti
- 2 melanzane
- Olio d'oliva aromatizzato all'aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
Preparazione
- Friggi le melenzane nel modo classico e mettile a scolare nella carta assorbente. Pestale insieme al basilico, pepe nero e man mano aggiungi l'olio profumato all'aglio.
