Pesto di melanzane
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
molto facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
no -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
no
Descrizione
Veloce da preparare e gustosa per condire tutti i tipi di pasta. Come tocco finale... una bella spolverata di ricotta salata!!!
Ingredienti
- 2 melanzane
- Olio d'oliva aromatizzato all'aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
Preparazione
- Friggi le melenzane nel modo classico e mettile a scolare nella carta assorbente. Pestale insieme al basilico, pepe nero e man mano aggiungi l'olio profumato all'aglio.
