Marmellata di bacche di rosa canina
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
15 minuti -
Cottura
45 minuti -
Porzioni
Indefinito -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
Si -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 2 Kg di bacche di rosa canina
- Zucchero q.b.
- Acqua q.b.
Preparazione
- Pulite le bacche, tagliatele longitudinalmente ed eliminate i semi e i filamenti.
- Mettete in una casseruola, poi copritele d'acqua e cuocete a fuoco moderato per 20 minuti mescolando. Otterrete una purea che peserete e rimetterete al fuoco con lo stesso peso di zucchero. Cuocete fino a quando la prova del piattino sarà positiva, e toglietela dal fuoco.
- Versatela subito nei vasi caldi, chiudeteli ermeticamente, sterilizzate, lasciate raffreddare e riponete in dispensa.
