Marmellata di limoni aromatizzata

Marmellata di limoni aromatizzata
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione15 minuti
Tempo di cotturacottura45 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di limoni non trattati
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Lavate bene i limoni, sbucciateli, tagliateli a pezzettini e raccogliete il succo in una ciotola.
  2. Pesate il composto e unite la stessa quantità di zucchero e lasciate riposare per circa 3 ore.
  3. Trascorso questo tempo portate ad ebollizione e cuocete fino a quando la prova del piattino sarà positiva (mettete una goccia di composto nel piattino, se non scivola via la consistenza è giusta!).
  4. Qualche minuto prima di togliere la marmellata dal fuoco profumate con la parte gialla di un limone. A cottura ultimata togliete la scorza del limone.
  5. Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudete ermeticamente, sterilizzate, lasciate raffreddare e riponete in dispensa.
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