Conserve
Marmellata di limoni aromatizzata
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di limoni non trattati
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Lavate bene i limoni, sbucciateli, tagliateli a pezzettini e raccogliete il succo in una ciotola.
  2. Pesate il composto e unite la stessa quantità di zucchero e lasciate riposare per circa 3 ore.
  3. Trascorso questo tempo portate ad ebollizione e cuocete fino a quando la prova del piattino sarà positiva (mettete una goccia di composto nel piattino, se non scivola via la consistenza è giusta!).
  4. Qualche minuto prima di togliere la marmellata dal fuoco profumate con la parte gialla di un limone. A cottura ultimata togliete la scorza del limone.
  5. Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudete ermeticamente, sterilizzate, lasciate raffreddare e riponete in dispensa.

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