Contorni
Frittelle di cavolfiore siciliano
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • Cavolfiore siciliano
  • 1 tazza circa di farina
  • Sale q.b.
  • Mezzo bicchiere di vino rosso
  • 1 uovo
  • Acqua (se troppo densa la pastella)

Preparazione

  1. Pulire e tagliare le cime dei cavolfiori.
  2. Preparare la pastella con farina, sale, vino, uovo e acqua (se necessaria). Deve risultare morbida come una crema.
  3. Immergere nella pastella la verdura e friggere in abbondante olio.
  4. Cavolfiori in pastella pronti per essere fritti Cavolfiori in pastella immersi nell'olio

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆