Indivia cotta spadellata con pinoli e uvetta

Quanto la verdura faccia bene al nostro organismo non é di certo un segreto, ma non siamo purtroppo molto abituati a mangiarla, soprattutto perché la fantasia viene meno quando ci troviamo davanti alla domanda: "e adesso come la cucino?"

Ogni tipo di verdura può essere utilizzata per una bella insalata ricca, ma non sempre siamo ben disposti a mangiare un corposo contorno crudo del tipo "tanta salute, poco sapore".

Questa ricetta mostra come presentare e gustare una delle verdure più diffuse. Può addirittura diventare un secondo o un piatto unico, delicato e davvero buono. Un nuovo modo per mangiare con estremo piacere la verdura e renderla anche gustosa.