Funghi pleurotus alla griglia
-
Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
15 minuti -
Porzioni
Indefinito -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
Si -
Vegano
Si -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
I funghi pleurotus si prestano ad una gran varietá di piatti, ma é secondo me nelle ricette più semplici che danno il loro meglio.
Basterá una griglia e del limone per ottenere un contorno buono e leggero, adatto a tutti i palati!
Ingredienti
- Funghi pleurotus
- Olio extravergine di oliva
- Succo di limone
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione
- Sciacqua velocemente i funghi per eliminare terra o eventuali impuritá.
- Grigliali da entrambi i lati su una padella o una griglia ben calda.
- Prepara un'emulsione con olio, sale e il succo di limone.
- Disponi su un piatto i funghi cotti, condisci uniformemente con l'emulsione e completa con del prezzemolo tritato.
