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Funghi pleurotus alla griglia

Funghi pleurotus alla griglia
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 5 minuti
  • Tempo di cottura cottura 15 minuti
  • Porzioni porzioni
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico si
  • Ricetta vegana vegano si
  • Ricetta vegetariana vegetariano si
  • Senza uova senza uova si
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

I funghi pleurotus si prestano ad una gran varietá di piatti, ma é secondo me nelle ricette più semplici che danno il loro meglio.

Basterá una griglia e del limone per ottenere un contorno buono e leggero, adatto a tutti i palati!

Ingredienti

  • Funghi pleurotus
  • Olio extravergine di oliva
  • Succo di limone
  • Prezzemolo
  • Sale

Preparazione

  1. Sciacqua velocemente i funghi per eliminare terra o eventuali impuritá.
  2. Grigliali da entrambi i lati su una padella o una griglia ben calda.
  3. Prepara un'emulsione con olio, sale e il succo di limone.
  4. Disponi su un piatto i funghi cotti, condisci uniformemente con l'emulsione e completa con del prezzemolo tritato.