Millefoglie di pomodoro

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difficoltà molto facile
preparazione 10 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 4
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

150 g di formaggio cremoso
12 pomodorini ciliegia
20 g di pangrattato
1/2 spicchio d'aglio
1 mazzetto di basilico
4 olive verdi
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.

Preparazione

Versate 3 cucchiai di olio in un padellino antiaderente, scaldatelo, unite il pangrattato e tostatelo su fiamma bassa fino a che inizia a dorare. Lasciatelo raffreddare e tritatelo in un piccolo mixer con l'aglio, le foglie di basilico ed un pizzico di sale.
Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a fette nel senso della larghezza e spalmatene ognuna con il formaggio cremoso.