Millefoglie di pomodoro

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difficoltà molto facile
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preparazione 10 minuti
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cottura 10 minuti
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porzioni 4
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- 150 g di formaggio cremoso
- 12 pomodorini ciliegia
- 20 g di pangrattato
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico
- 4 olive verdi
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Preparazione
- Versate 3 cucchiai di olio in un padellino antiaderente, scaldatelo, unite il pangrattato e tostatelo su fiamma bassa fino a che inizia a dorare. Lasciatelo raffreddare e tritatelo in un piccolo mixer con l'aglio, le foglie di basilico ed un pizzico di sale.
- Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a fette nel senso della larghezza e spalmatene ognuna con il formaggio cremoso.