Contorni
Piselli al burro
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    Si
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Un contorno semplice, facile, veloce e buono. I piselli fatti in questa maniera con questi piccoli dettagli in più, verranno morbidi e saporiti e saranno graditi anche a chi solitamente non ama mangiarli.

E' possibile utilizzare sia i piselli freschi che quelli surgelati, mentre, per quanto riguarda il tempo di cottura, bisogna stare attenti in quanto variabile. Se i piselli sono piccoli, avranno bisogno di una cottura più veloce, se sono grandi, freschi o con l'esterno particolarmente spesso, avranno bisogno di più tempo (in caso aggiungi un bicchiere di acqua in più durante la cottura).

Ingredienti

  • Piselli surgelati (o freschi)
  • Cipollina fresca o cipolla bianca
  • Una carota
  • Burro o margarina
  • Sale

Preparazione

  1. Trita finemente la cipolla e grattugia grossolanamente o taglia a cubetti la carota.
  2. Metti i piselli dentro una padella insieme alla cipolla e la carota e ricopri con acqua salata (oppure, se preferisci un gusto più deciso, aggiungi un cucchiaino di brodo vegetale) e cuoci a fuoco lento con un coperchio.
  3. Quando l'acqua si sarà asciugata, i piselli saranno cotti, aggiungi una noce di burro abbondante e, a fuoco spento, fai sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno per un paio di minuti.

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