Dolci

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    40 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Direttamente dal ristorante cinese!!!

Ingredienti

  • 225 g di farina 00
  • 80 g di farina di riso
  • 80 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 160 ml di acqua (circa)
  • 3 g di burro
  • Nutella

Preparazione

  1. Mescolare la farina, lo zucchero, il burro, il lievito e l'acqua in una ciotola.
  2. Impastare la pasta fino a quando diventa liscia ed elastica. Per vedere se è elastica, dare un pizzico in una piccola porzione di pasta e allungare con le dita per vedere se si allunga. Se si rompe facilmente, continuare ad impastare.
  3. Dividere l'impasto in 8 piccole porzioni. Formare una palla, appiattirla e stenderla a forma rotonda.
  4. Farcire con un po' di Nutella al centro e avvolgere. Pizzicare i bordi per sigillare la pasta (se risulta difficile, è possibile formare delle palle di pastella e riempire di Nutella con l'ausilio di una siringa).
  5. Disporre su un pezzo di carta forno e lasciare lievitare per 30 minuti.
  6. Cuocere a vapore per 6 - 12 minuti (a seconda di quanto grande è la palla). Mangiare caldi o tiepidi.