Dolci

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    40 o più
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero a velo
  • 100 g di burro
  • 100 g di margarina
  • 1 uovo
  • 10 cucchiaini di panna
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di cioccolato fondente

Preparazione

  1. Sciogliete il burro con la margarina e fate raffreddare.

  2. Formate una fontana con la farina, la fecola, lo zucchero, la vaniglia, il lievito e il pizzico di sale, mettete al centro l'uovo e incominciate ad impastare aggiungendo poco alla volta il burro con la margarina e la panna.

  3. Appena ottenuto il composto, con gli stampini create la forma ai biscotti.

  4. Mettete i biscotti in una teglia rivestita di carta forno e infornate a 180° per 10 minuti (i biscotti devono rimanere bianchi).

  5. Appena sfornati i biscotti metteteli dentro una tovaglia da tavola per farli raffreddare. Una volta raffreddati i biscotti, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e immergete metà biscotto, adagiateli su dei vassoi ricoperti di carta forno e fateli asciugare.