Biscotti di farro natalizi

Biscotti di farro natalizi

difficoltà molto facile
preparazione 50 minuti
cottura 20 minuti
porzioni 30
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Se siete alla ricerca di un'idea originale ed economica per decorare il vostro albero, questi deliziosi biscotti sono quello che fa per voi (ricetta dal blog Una Cucina Tutta Per Sè).

Ingredienti

250 g di farina
300 g di farina di farro
150 g di burro
100 g di zucchero
3 tuorli
Scorza di 1 limone

Preparazione

Mescolare i tuorli con lo zucchero, il burro a pezzetti e montare con le fruste elettriche. Unire la farina e la scorza di limone, impastare velocemente e poi lasciar riposare in frigo per un'ora.
Stendere la pasta con il mattarello e ricavare con gli stampini le formine che volete. Bucare ognuna con uno stuzzicadenti.
Cuocere in forno a 160 gradi per 10 minuti circa (non lasciare che si coloriscano troppo).