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Biscotti morbidi al cacao
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difficoltà molto facile
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preparazione 10 minuti
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cottura 15 minuti
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porzioni 8
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info teglia teglia da forno
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
B-U-O-N-I-S-S-I-M-I! Non ci sarebbe bisogno di altre presentazioni!!!
Biscottini realizzati con ingredienti semplicissimi, di facile reperibilità, creati appositamente per chi ha voglia di dolce ma nessuna intenzione di fare la spesa o utilizzare ingredienti complessi e calorici come il burro. Inoltre è possibile dimezzare lo zucchero per una versione più leggera adatta anche a chi non può assumere molti zuccheri (in questo caso utilizzare solo 40 g di latte) e si può anche omettere il latte stesso utilizzando della semplice acqua. Versatili in tutto e dal risultato sempre assicurato!
Fuori leggermente croccanti, dentro morbidi come un muffin, un gusto e una consistenza eccezionale. Che dire di altro? Fate attenzione perchè uno tirerà l'altro!!!
Ingredienti
- 250 g di farina 0
- 120 g di zucchero di canna
- 70 g di olio di semi
- 60 g di latte (anche veg)
- 1 cucchiaio raso di lievito vanigliato per dolci (circa mezza bustina)
- 1 uovo intero
- 30 g di cacao amaro
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
- In una ciotola capiente mixa prima tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero e cacao) e mescola creando una polvere uniforme. Aggiungi poi gli altri ingredienti, ovvero l'uovo, l'olio e il latte.
- Mescola prima con un utensile (anche una forchetta) e poi con le mani, fino a formare un panetto omogeneo e compatto.
- Accendi il forno statico a 180°C.
- Fai delle palline con le mani, tuffale e rotolale nello zucchero a velo e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
- Una volta pronte tutte le palline (ne verranno circa 40), inforna per 15 minuti a 180°C. Sforna e lascia raffreddare.
