Biscotti morbidi al cacao

Ricetta dei Biscotti morbidi al cacao
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura15 minuti
Porzioniporzioni8
Dimensione tegliainfo tegliateglia da forno
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovano
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Biscotti morbidi al cacaoB-U-O-N-I-S-S-I-M-I! Non ci sarebbe bisogno di altre presentazioni!!!

Biscottini realizzati con ingredienti semplicissimi, di facile reperibilità, creati appositamente per chi ha voglia di dolce ma nessuna intenzione di fare la spesa o utilizzare ingredienti complessi e calorici come il burro. Inoltre è possibile dimezzare lo zucchero per una versione più leggera adatta anche a chi non può assumere molti zuccheri (in questo caso utilizzare solo 40 g di latte) e si può anche omettere il latte stesso utilizzando della semplice acqua. Versatili in tutto e dal risultato sempre assicurato!

Fuori leggermente croccanti, dentro morbidi come un muffin, un gusto e una consistenza eccezionale. Che dire di altro? Fate attenzione perchè uno tirerà l'altro!!!

Ingredienti

  • 250 g di farina 0
  • 120 g di zucchero di canna
  • 70 g di olio di semi
  • 60 g di latte (anche veg)
  • 1 cucchiaio raso di lievito vanigliato per dolci (circa mezza bustina)
  • 1 uovo intero
  • 30 g di cacao amaro
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola capiente mixa prima tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero e cacao) e mescola creando una polvere uniforme. Aggiungi poi gli altri ingredienti, ovvero l'uovo, l'olio e il latte.
    2. Ciotola con dentro la farina, il lievito, lo zucchero e il cacao Aggiunta dell'uovo, latte e olio di semi
  2. Mescola prima con un utensile (anche una forchetta) e poi con le mani, fino a formare un panetto omogeneo e compatto.
    3. Mescolamento con una forchetta degli ingredienti per i biscotti morbidi al cacao Panetto per i biscotti morbidi al cacao omogeneo
  3. Accendi il forno statico a 180°C.
  4. Fai delle palline con le mani, tuffale e rotolale nello zucchero a velo e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
    5. Formazione delle palline di impasto dei biscotti morbidi al cacao Tuffo delle palline di biscotto al cacao nello zucchero a velo
  5. Una volta pronte tutte le palline (ne verranno circa 40), inforna per 15 minuti a 180°C. Sforna e lascia raffreddare.
    6. Biscotti morbidi al cacao pronti da infornare a 180 gradi Biscotti morbidi al cacao appena sfornati
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