Dolci

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆
 
Casatiello con i diavoletti colorati
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    30 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    27 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di farina
  • 12 uova
  • 400 g di lievito naturale
  • 300 g di strutto
  • 2 bicchierini di anice
  • Frutta candita
  • Vanillina
  • La buccia grattugiata di un limone

Preparazione

  1. Sbattere le uova insieme allo zucchero.
  2. Su una spianatoia fare la fontana con la farina, aggiungere il composto di uova e zucchero, il levito e gli altri ingredienti. Lavorare il tutto energicamente. Far lievitare in luogo tiepido per 24 - 72 ore.
  3. Versare l'impasto in due teglie di 28 cm. Infornare a 170° per circa 35 minuti.
  4. Coprire con una glassa di acqua, confettini, zucchero.