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Crema al latte
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difficoltà molto facile
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preparazione 5 minuti
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cottura 15 minuti
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porzioni 2
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova si
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senza cottura no
Descrizione
Questa ricetta l'ho trovata sul blog di Nanny, Sapore di Vaniglia. E' davvero buona, una variante alla solita crema, dal gusto delicato.
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina (rasi)
- 200 ml di panna da montare zuccherata
- 1 fiala di aroma di vaniglia o vanillina
Preparazione
- In un pentolino mescola la farina, lo zucchero e la vaniglia. Da parte porta all'ebollizione il latte e toglilo dalla fiamma. A questo punto aggiungi lentamente il latte agli ingredienti mescoltai e rimetti sul fuoco per pochi minuti fin quando si addensa tutto.
- Mentre la crema si raffredda monta la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento aggiungila al composto mescolando delicatamente. Il risultato è una crema delicatissima, soffice, indicata per farcire tutte la torte e nella preparazione di semifreddi e torte alla frutta.
