Crema al latte
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
15 minuti -
Porzioni
2 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Questa ricetta l'ho trovata sul blog di Nanny, Sapore di Vaniglia. E' davvero buona, una variante alla solita crema, dal gusto delicato.
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina (rasi)
- 200 ml di panna da montare zuccherata
- 1 fiala di aroma di vaniglia o vanillina
Preparazione
- In un pentolino mescola la farina, lo zucchero e la vaniglia. Da parte porta all'ebollizione il latte e toglilo dalla fiamma. A questo punto aggiungi lentamente il latte agli ingredienti mescoltai e rimetti sul fuoco per pochi minuti fin quando si addensa tutto.
- Mentre la crema si raffredda monta la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento aggiungila al composto mescolando delicatamente. Il risultato è una crema delicatissima, soffice, indicata per farcire tutte la torte e nella preparazione di semifreddi e torte alla frutta.
