Una crema creata in un momento di alta ispirazione... la più buona mai assaggiata! L'ho provata con il passito ma si può utilizzare anche il vin santo, il marsala, lo zibibbo, il moscato o qualsiasi altro vino liquoroso.
Può essere utilizzata per creare dei bicchierini a strati con biscotti tipo cantucci e uva oppure per farcire torte o crostate... a voi la scelta!
