Dolci

Valutazione attuale: 3 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella inattivaStella inattiva
 
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 100 g di farina
  • 80 g di zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • Vanillina (facoltativo) q.b.
  • 1 barattolo da 400 g di crema di nocciole (es. Nutella)

Preparazione

  1. Lavora con una frusta a mano le uova e lo zucchero fin quando non ottieni una consistenza omogenea. Aggiungi la farina, possibilmente setacciata. Ora aggiungi un pochino di latte e continua a mescolare con la frusta, continua aggiungendo un po' di latte alla volta in modo da non far formare i grumi*.
  2. Metti il composto sul fuoco e fai cuocere a fuoco medio. Gira continuamente fin quando la crema si addenserà.
  3. Togli dal fuoco la crema e mischiala con la crema di nocciole.

* I grumi puoi eliminarli con un mixer ad immersione quando la crema è ancora calda!