Crema pasticcera con latte di soia
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
15 minuti -
Porzioni
Indefinito -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
No -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 1 litro di latte di soia al naturale
- 3/4 tuorli
- 350 g di zucchero semolato
- 180 g di farina (o farina e amido)
- 2 bustine di vanillina
Preparazione
- In una pentola mescolare lo zucchero insieme ai tuorli, aggiungere la farina setacciata, la vanillina e mescolare.
- Aggiungere a filo il latte facendo attenzione a non formare sgrumi.
- Cuocere la crema a fuoco medio mescolando continuamente con una frusta.
- Quando si sarà addensata, versare in una ciotola, ricoprirla con della pellicola a contatto e lasciare raffreddare.
