Dolci

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 litro di latte di soia al naturale
  • 3/4 tuorli
  • 350 g di zucchero semolato
  • 180 g di farina (o farina e amido)
  • 2 bustine di vanillina

Preparazione

  1. In una pentola mescolare lo zucchero insieme ai tuorli, aggiungere la farina setacciata, la vanillina e mescolare.
  2. Aggiungere a filo il latte facendo attenzione a non formare sgrumi.
  3. Cuocere la crema a fuoco medio mescolando continuamente con una frusta.
  4. Quando si sarà addensata, versare in una ciotola, ricoprirla con della pellicola a contatto e lasciare raffreddare.