Dolci

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★☆☆☆☆
 
Crostata millecolori
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Normale
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    50 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    40 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    25 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 300 g di farina per dolci
  • 2 uova
  • 90 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 g di marmellata
  • 50 g marmellata di gelsi nere
  • 50 g marmellata di albicocche del Vesuvio
  • 50 g marmellata di sorbe
  • 50 g marmellata di fichi e limone
  • 50 g marmellata di arance di Sorrento
  • 50 g marmellata di ciliegie del Monte Somma

Preparazione

  1. Disponi la farina a fontana e metti al centro lo zucchero, il burro a dadini piccoli, le uova, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Impasta bene con la punta delle dita fino a formare un panetto. Avvolgi il panetto nella pellicola e metti in frigo per mezz'ora.
  2. Stendi la frolla fino a 4 - 5 mm di spessore, metti la sfoglia in una teglia da forno imburrata e stendi le marmellate. Con la frolla avanzata, crea decori o striscioline.
  3. Inforna a 180° per 40 minuti.