Crostata integrale senza uova e burro

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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
15 minuti -
Cottura
25 minuti -
Porzioni
10 -
Info Teglia
25 cm -
Dietetico
No -
Vegano
Si -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di farina (anche integrale)
- 120 g di zucchero di canna
- 75 g di olio di semi
- 70 g di acqua
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- Marmellata
Preparazione
- Unisci tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) e ottieni un panetto liscio ed omogeneo. Lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti in modo che raggiunga una giusta consistenza.
- Accendi in forno a 180ºC. Rivesti una teglia di carta forno o ungila con poco olio.
- Stendi 3/4 dell'impasto sulla teglia. Ricopri prima con della carta forno e poi con dei ceci secchi (o qualsiasi altro peso). Cuoci per circa 12-15 minuti.
- Sforna, elimina i pesi e farcisci con la marmellata. Decora con striscioline di impasto rimasto e inforna nuovamente per altri 10-15 minuti.


