Dolci

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    25 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    30
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Vi è avanzato del panettone, pandoro o colomba? Volete riciclarlo senza utilizzo di creme varie o panna? Questa ricettina fa al caso vostro!!!

Ingredienti

  • 200 g di panettone sbriciolato
  • 250 g di farina 00
  • 90 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 70 ml di olio di oliva
  • 1 uovo intero
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di noci
  • Decorazioni a piacere

Preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 200° e imburrate lo stampo da 12 muffins.

  2. Versate il panettone sbriciolato in una ciotola, unite lo zucchero, la farina, il sale, il lievito, il cioccolato e le noci spezzettate. Mescolate per bene.

  3. In un'altra ciotola sbattete un poco l'uovo, unite il latte e l'olio e montate un po' con la frusta a mano per amalgamare bene gli ingredienti.

  4. Versate nella ciotola con il panettone, mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido (se serve ancora un pochino di latte aggiungetelo).

  5. Aiutandovi con un cucchiaio riempite per 3/4 gli stampini con il composto ottenuto ed infornate a 200° per 20 - 25 minuti, finché non saranno belli dorati.

  6. Sfornateli e lasciateli raffreddare su una grata, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.