Dolci
Dolcetti al cocco
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    30 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    40 o più
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ieri la mia famiglia ha fatto, come ogni anno, la vendemmia. E siccome dopo si mangia tutti insieme ho pensato di preparare questi gustosi dolcetti. Certo non erano proprio in tono con il contesto, ma sono comunque piaciuti a tutti, e poi li avevo puntati da troppo tempo per non farli in un occasione come questa.

Ingredienti

Per 60 pezzi

  • 450 g di farina
  • 375 g di zucchero
  • 3 uova intere
  • 75 g di burro (o margarina)
  • 2 bustine di lievito per dolci (Pane degli angeli)

Per il cioccolato

  • 180 g di cioccolato fondente
  • 8 cucchiai di latte
  • 8 cucchiai di acqua
  • 250 g di burro

Preparazione

  1. Cominciate con l'impastare lentamente burro e zucchero. Aggiungete le uova intere, successivamente unite la farina a cucchiai.
  2. Disponete l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata, cercate di ottenere uno spessore omogeneo.
  3. Base tagliata a cubetti pronti per essere intinti di cioccolato
  4. Infornate a 180° in forno preriscaldato, per 30 minuti.
  5. Per preparare la salsa, unire tutti gli ingredienti e scioglierli a bagnomaria.
  6. La preparazione dei dolcetti è molto semplice basta infatti tagliare la base a cubetti ed intingerli prima nella salsa e poi rigirarli nella farina di cocco. Buon appetito!
  7. Cubetti immersi nel cioccolato fuso Cubetti al cioccolato disposti su un piatto

Valutazione attuale: 5 / 5

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