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Pandoro farcito
difficoltàmolto facile
preparazione35 minuti
cotturanessuna
porzioniindefinite
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturasiDescrizione
Oggi vi voglio far vedere un dolce ho preparato per la cena della vigilia. Lo conosciamo tutti il pandoro farcito, ma io l'ho un po' "modificato" a modo mio. Ecco la semplicissima ricetta spiegata. Tutto questo lo troverete anche nel mio blog Ricette del Buon Umore.
Ingredienti
- Un pandoro
- 200 ml di panna da montare
- 3 tuorli
- 350 ml di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- Una tazza di caffè
- Un bicchierino di liquore per dolci
- Cioccolato in scaglie q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Tagliate il pandoro a strati, fate la classica crema pasticcera (con 350 ml di latte e 3 tuorli) e montate più o meno 200 ml di panna.
- Unite crema e panna, grattate delle scaglie di cioccolato e aggiungetele al composto. Continuate a mescolare con una spatola molto lentamente.
- Bagnate ogni strato con del caffè e liquore per dolci a piacere, farcite strato per strato e infine decorate con quello che volete, a voi la fantasia. Io ho usato i fiori di pasta di zucchero che ho fatto.
- Spolverate con zucchero a velo, lasciate riposare in frigo per un'ora prima di servire.
