Pandoro farcito

difficoltà molto facile
preparazione 35 minuti
cottura
porzioni
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova no
senza cottura si

Descrizione

Oggi vi voglio far vedere un dolce ho preparato per la cena della vigilia. Lo conosciamo tutti il pandoro farcito, ma io l'ho un po' "modificato" a modo mio. Ecco la semplicissima ricetta spiegata. Tutto questo lo troverete anche nel mio blog Ricette del Buon Umore.

Ingredienti

Un pandoro
200 ml di panna da montare
3 tuorli
350 ml di latte
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina
Una tazza di caffè
Un bicchierino di liquore per dolci
Cioccolato in scaglie q.b.
Zucchero a velo q.b.

Preparazione

Tagliate il pandoro a strati, fate la classica crema pasticcera (con 350 ml di latte e 3 tuorli) e montate più o meno 200 ml di panna.
Unite crema e panna, grattate delle scaglie di cioccolato e aggiungetele al composto. Continuate a mescolare con una spatola molto lentamente.
Bagnate ogni strato con del caffè e liquore per dolci a piacere, farcite strato per strato e infine decorate con quello che volete, a voi la fantasia. Io ho usato i fiori di pasta di zucchero che ho fatto.
Spolverate con zucchero a velo, lasciate riposare in frigo per un'ora prima di servire.