Dolci
Pasta di zucchero setosa
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    Si

Descrizione

Un panetto... mille idee... splendide torte! Provare per credere!

Ingredienti

  • 450 g di zucchero a velo (non fatto in casa)
  • 70 g di miele
  • 6 g di gelatina in fogli (colla di pesce)
  • 30 ml di acqua
  • 18 g di burro

Preparazione

  1. In un pentolino fate ammorbidire per una decina di minuti la gelatina tagliata a pezzi nei 30 ml di acqua, aggiungete il burro e il miele e fate sciogliere lentamente a fuoco basso.
  2. In un robot da cucina mettete lo zucchero a velo e versate il composto di gelatina, acqua, miele e burro ormai sciolto ed azionate per qualche secondo.
  3. Ingredienti tritati con il tritatutto Ingredienti tritati
  4. Versate tutto su un piano da lavoro e impastate fin quando non otterrete un impasto liscio ed omogeneo. Quando avrete finito avvolgetelo nella pellicola trasparente e ponetelo in dispensa (NON in frigo) per almeno 30 minuti prima di iniziare la vostra preparazione.
  5. Pasta di zucchero compatta a forma di sfera

Potete conservare il panetto in dispensa avvolto nella pellicola anche per 5 mesi. Al momento dell'utilizzo scaldate il panetto duro per qualche secondo (meglio se fate tentativi da 5 secondi a volta) in forno a microonde ad alta temperatura, poi continuate a lavorare con le mani. Potrete colorare il panetto con i coloranti alimentari (preferibilmente in gel). Conservate fiori o pupazzetti dentro una scatola di latta.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆