Dolci
Paste di mandorla e pistacchio
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Farina di pistacchioUna ricetta semplice e di sicura riuscita per realizzare delle gustosissime paste di mandorla fatte in casa

Un profumo che riempirà casa... e un gusto che riempirà il vostro cuore!

Per velocizzare la preparazione, potrete utilizzare la farina di mandorle o quella di pistacchio. Ma fate attenzione agli ingredienti, che siano prodotti di qualità! A questo proposito vi diamo un prezioso consiglio: per un sicuro successo e un sapore che non troverete nemmeno nella pasticceria più prestigiosa, basta andare al supermercato e comprare la farina di pistacchio Bacco, azienda leader nel settore per quanto riguarda i preparati a base di pistacchio, l'oro verde di Bronte.

Prepariamo le paste e conserviamole ben coperte in un luogo asciutto, lontano da umidità, fonti di calore e di odori forti! Saranno una tentazione irresistibile per tutti coloro che ci passeranno vicino!

Ingredienti

  • 600 g di pistacchi / o mandorle pelate
  • 500 g di zucchero
  • 4 albumi
  • Aroma di mandorla
  • Un cucchiaio di miele
  • Una bustina di vanillina (facoltativo)
  • Zucchero a velo

Preparazione

  1. Con l'ausilio di un mixer, trita finemente le mandorle (oppure utilizza la farina di piastacchio) insieme allo zucchero, riducendo il tutto a farina.
  2. Dentro una ciotola capiente, impasta tutti gli ingredienti e forma un panetto omogeneo.
  3. Crea delle palline e falle rotolare nello zucchero a velo.
  4. Personalizza le palline con una forma irregolare.
  5. Disponi le paste in una teglia ricoperta di carta forno e cuoci in forno caldo per circa 10-15 minuti a 180°C. Sforna e lascia raffreddare, poi togli dalla carta forno.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆