Dolci

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    1
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di fragole
  • 150 g di zucchero
  • Il succo di 1 arancia
  • 200 g di panna da montare
  • 3 albumi
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione

  1. Mettete le fragole e lo zucchero nel frullatore e riducetele in poltiglia.

  2. Trasferite il composto in una terrina e unitevi il succo di arancia, la vanillina, la panna montata e infine gli albumi montati a neve.

  3. Foderate con carta trasparente uno stampo (io ho utilizzato quello dei plum cake) versatevi il composto e mettete nel freezer per almeno 6 ore, meglio se per tutta la notte.

  4. Scongelatelo 30 minuti prima di servirlo e guarnitelo con panna e fragole o con salsa alle fragole e fragole.