English 
Italiano 
Semifreddo alle fragole
-
difficoltà molto facile
-
preparazione 5 minuti
-
cottura 15 minuti
-
porzioni 1
-
info teglia nessuna teglia
-
dietetico no
-
vegano no
-
vegetariano si
-
senza uova si
-
senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- 500 g di fragole
- 150 g di zucchero
- Il succo di 1 arancia
- 200 g di panna da montare
- 3 albumi
- 1 bustina di vanillina
Preparazione
- Mettete le fragole e lo zucchero nel frullatore e riducetele in poltiglia.
- Trasferite il composto in una terrina e unitevi il succo di arancia, la vanillina, la panna montata e infine gli albumi montati a neve.
- Foderate con carta trasparente uno stampo (io ho utilizzato quello dei plum cake) versatevi il composto e mettete nel freezer per almeno 6 ore, meglio se per tutta la notte.
- Scongelatelo 30 minuti prima di servirlo e guarnitelo con panna e fragole o con salsa alle fragole e fragole.
