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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    Nessuna
  • Porzioni
    Porzioni
    2
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    Si

Descrizione

...il mio sorbetto-long-drink all'amarena!!! La potrei definire la rivisitazione di un ricordo... infatti quand'ero piccola nel periodo delle amarene era consuetudine preparare una sorta di marmellata... la cui ricetta ve la racconterò poi... molto rapida che aveva il pregio di regalare un prodigioso nettare... ovvero l'abbondante sciroppo che restava veniva utilizzato per preparare deliziosi ghiaccioli casalinghi, che erano la nostra merenda preferita dei primi afosi pomeriggi di giugno, quando finita la scuola giocavamo nei campi...

Ingredienti

  • 1 bicchiere di sciroppo d'amarena (ottenuto dalla preparazione della marmellata veloce d'amarene)
  • Un goccio di vodka secca
  • 1 ciliegina o menta fresca per decorare

Preparazione

  1. In questo remember più raffinato, lo sciroppo dell'"amarenata" (la marmellata di cui vi racconterò...) viene congelato, e al momento di servirlo si passa qualche istante al mixer, con un goccino di vodka bianca, che affievolisce un pochino l'estrema dolcezza dello sciroppo, e si serve in una coppetta da gelato, decorando a piacere con foglie di menta fresca oppure, come ho fatto io, con una bella ciliegia matura!!!

Note Aggiuntive

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